Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
L'avis du Guide Hachette des Vins
Élaboré à partir du pinot noir longuement macéré (dix-huit jours) avant un élevage d'un an en fût, ce vin annonce d'emblée son fort caractère par une robe pourpre presque noire aux reflets grenat. Si le premier nez est encore sur la réserve, l'agitation libère un fruité confit de cassis et de mûre sauvage. La bouche, ample et généreuse, s'appuie sur des tanins soyeux et très fins et s'étire dans une longue finale épicée qui ajoute à son relief et à son intensité. Un rully puissant et racé, bâti pour une longue garde.
Détail du vin André delorme
Garde :
2018 - 2024
Production :
-
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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