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ANDRÉ BONNOT
2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette petite appellation les intervenants du négoce sont plutôt rares. La maison André Bonnot, négociant à Saint-Lothain, sait y sélectionner de jolis vins, telle cette cuvée jaune paille, issue de chardonnay. Le nez est expressif, entre brioche et amande. La bouche révèle une acidité marquée mais aussi du gras, offrant donc une structure agréable. À boire ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
André bonnot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ BONNOT
75, rte du Revermont
39230 Saint-Lothain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 10 89
F: +33 3 84 37 10 64
@: vins-bonnot@orange.fr

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Le vin : André bonnot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).