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ANDRÉ BLANCK ET SES FILS
Schlossberg Riesling 2013

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie dans le centre historique de Kientzheim, cette propriété a son siège dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte, voisine du château Schwendi et du musée du Vin. Les Blanck cultivent la vigne depuis 1675, et Michel et Charles, fils d'André, perpétuent ce savoir-faire sur les 14 ha de l'exploitation.

Les Blanck détiennent une belle parcelle de 2 ha dans le Schlossberg, impressionnant coteau exposé plein sud, entre Kientzheim et Kaysersberg, dont les sols d'arènes granitiques favorisent le riesling. Ils en tirent un bon parti, et ce coup de coeur n'est pas le premier. « Un régal ! », s'exclament les dégustateurs, qui louent la complexité et la délicatesse du nez, entre fleurs blanches et agrumes. Quant au palais, corsé et gras, dans la continuité de l'olfaction, il brille par son élégance, soutenu par une acidité droite. Déjà superbe et plein d'avenir. (Sucres résiduels : 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
André blanck et ses fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2025
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ BLANCK ET FILS
Ancienne Cour des Chevaliers de Malte
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 24 72
F: +33 3 89 47 17 07
@: charles.blanck@free.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.