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ANDRÉ BLANCK ET SES FILS
Clos Schwendi Sélection de grains nobles 2005

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie dans le centre historique de Kientzheim, cette propriété a son siège dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte, voisine du château Schwendi, propriété de la confrérie Saint-Étienne, ainsi que du musée du Vin. Elle propose un liquoreux de belle facture, qui concilie la puissance et la finesse. D'un jaune d'or brillant, ce 2005 associe les notes exotiques du cépage (mangue et litchi), des nuances miellées, confites et des touches plus vives de mandarine. Cette palette complexe se prolonge au palais; on y retrouve avec plaisir la fraîcheur qui contribue grandement à l'équilibre de ce vin concentré et long. Cette bouteille se bonifiera pendant les cinq ou six prochaines années. (Sucres résiduels: 110 g/l – bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
André blanck et ses fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ BLANCK ET FILS
Ancienne Cour des Chevaliers de Malte
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 24 72
F: +33 3 89 47 17 07
@: charles.blanck@free.fr

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Le vin : André blanck et ses fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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