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ANDRÉ BARBIER
Les Sables 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Suivez la route des vins de Reuilly; elle vousconduira à la cave d' André Barbier. Ne manquez pas de vous y arrêter. Ce vin dont le nez discret n'en dévoile pas moins toute sa complexité et toute sa délicatesse: notes d'ananas et de pamplemousse agréables. La bouche pleine et charnue est soutenue par une juste pointe acidulée. Une superbe bouteille, tout près des sommets. Le blanc 2005 Les Varennes est cité pour ses arômes typés.
IDENTITÉ DU VIN :
André barbier
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ BARBIER
Le Crot-au-Loup
18120 Chéry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 51 75 81
F: 02 48 51 72 47

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André barbier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.