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ANDRÉ BARBIER
Les Sables 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Suivez la route des vins de Reuilly; elle vousconduira à la cave d' André Barbier. Ne manquez pas de vous y arrêter. Ce vin dont le nez discret n'en dévoile pas moins toute sa complexité et toute sa délicatesse: notes d'ananas et de pamplemousse agréables. La bouche pleine et charnue est soutenue par une juste pointe acidulée. Une superbe bouteille, tout près des sommets. Le blanc 2005 Les Varennes est cité pour ses arômes typés.
IDENTITÉ DU VIN :
André barbier
GARDE :
-
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ BARBIER
Le Crot-au-Loup
18120 Chéry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 51 75 81
F: 02 48 51 72 47

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André barbier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).