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ANDRE ACKERMANN
Sélection de grains nobles 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rorschwihr est situé entre Bergheim et Saint-Hippolyte. Cette petite bourgade viticole est riche de terroirs variés; le plus souvent argilo-calcaires ou marno-calcaires, ceux-ci bénéficient d'une exposition sud à sud-est et sont propices au pinot gris. D'un jaune d'or limpide, cette sélection de grains nobles livre des senteurs exotiques évoquant la mangue, nuancées de fumé. Les fruits confits (orange) puis le litchi s'affirment en bouche. Le vin est encore dominé par la douceur, heureusement contrebalancée par une acidité de bon aloi. La finale tout en finesse renoue avec le zeste d'orange. Ce vin gagnera à attendre pour gagner en fondu. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Andre ackermann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ ACKERMANN
25, rte du Vin
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 87
F: +33 3 89 73 38 16
@: andre.ackermann@routeduvin.fr

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Le vin : Andre ackermann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.