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ANDRÉ ACKERMANN
Cuvée Noces d'or 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin dévoile une palette aromatique complexe associant la rose, le litchi et des parfums plus rares comme la violette. À l'arrière-plan, des fruits surmûris : abricot sec, coing et un trait d'épices. Il attaque avec ampleur et fraîcheur, et se prolonge sur des notes de fruits exotiques et d'abricot sec. Un vin gras, onctueux et doux. (Sucres résiduels : 27 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
André ackermann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
3210
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ ACKERMANN
25, rte du Vin
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 87
F: +33 3 89 73 38 16
@: andre.ackermann@routeduvin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André ackermann, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : nems au porc frits
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).