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ANDRÉ ACKERMANN
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1980, André Ackermann a laissé sa profession pour créer son exploitation, qui regroupe 6,5 ha de vignes. Ses vins, il en parle avec fougue. Celui-ci a fort intéressé le jury. Grenat ou rubis? Qu’importe, on pense à une pierre précieuse. Le nez encore discret s’ouvre sur de fines nuances fruitées que l’on retrouve en bouche: du noyau, c’est du pinot. Bien structuré, ce 2009 mérite d’attendre un à deux ans pour gagner en expression. Il accompagnera aussi bien la charcuterie que les viandes rouges ou les fromages à croûte fleurie.
IDENTITÉ DU VIN :
André ackermann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5192
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ANDRÉ ACKERMANN
25, rte du Vin
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 63 87
F: +33 3 89 73 38 16
@: andre.ackermann@routeduvin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : André ackermann, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.