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ANDEOL SALAVERT
Rochegude 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison de négoce familiale, les caves Salavert, fondées en 1840, ont fait le bon choix avec ce côtes du rhône-villages d'une belle tenue: robe rubis soutenu, nez tout en subtilité, panoplie de fruits rouges et d'épices en bouche sur une note réglissée. Harmonie très réussie et très bon rapport qualité-prix.
IDENTITÉ DU VIN :
Andeol salavert
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANDÉOL SALAVERT
rte de Sérignan
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490118686
F: 490348730
@: louisbernard@sldb.fr

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Le vin : Andeol salavert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.