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ANCIEN DOMAINE DES PONTIFES
Cuvée Elise 2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est vrai que c'est à Roquemaure que mourut le premier pape d'Avignon en 1314. Mais ce ne devait probablement pas être sur ce domaine. Quoi qu'il en soit, grenache blanc et roussanne à parts égales composent cette cuvée Elise au nez discret qui ne s'impose pas encore mais demande à être découverte. Un léger boisé apporte une agréable note vanillée. Un vin à boire à l'apéritif et qui peut se garder trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Ancien domaine des pontifes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE GRANIER
13, rue de l'Escatillon
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466825673
F: 466902390
@: croze-granier@wanadoo.fr

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Le vin : Ancien domaine des pontifes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.