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ANCIEN DOMAINE DES PONTIFES
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Contrairement à ce que laisse penser l'étiquette, ce domaine n'est pas si ancien. Il date du début du XXes. Cet assemblage à parts égales de grenache et de roussanne a été vinifié à basse température (16°C) comme le révèlent les notes amyliques marquées par des arômes fermentaires. Son côté anisé le destine à accompagner un loup au fenouil dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Ancien domaine des pontifes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE GRANIER
13, rue de l'Escatillon
30150 Roquemaure
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 466825673
F: 466902390
@: croze-granier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ancien domaine des pontifes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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