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AMPELIO
Merlot del Ticino 1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toujours aussi remarquable le merlot Ampelio de ce négociant de Bellinzona. Rubis intense, il libère un fruité fin qui se retrouve en bouche dans un beau volume. Si ses tanins sont encore un peu sévères, il n'en est pas moins fort équilibré. Une garde de trois ans lui permettra de s'arrondir pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Ampelio
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA VINICOLA CARLEVARO
via San Gottardo 123
6500 Bellinzona
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 918291044
F: 918291456
@: carlevaro@unitbox.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.