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AMPELIDAE
Le K 1999

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Accroché au sommet des coteaux de Marigny-Brizay, commune de la Vienne viticole, le vignoble du manoir de Lavauguyot est exploité depuis 1995 par la famille Brochet. Le rouge K Ampelidae 1999 témoigne d'une grande maturité du raisin et d'un élevage parfaitement maîtrisé: finesse des arômes, rondeur, équilibre, volupté des tanins. Ce vin demande entre un et deux ans de garde avant d'être servi sur une viande de boeuf ou une pièce de gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Ampelidae
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

AMPELIDAE
Manoir de Lavauguyot
86380 Marigny-Brizay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 88 18 18
F: +33 5 49 88 18 85
@: ampelidae@ampelidae.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.