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AMEDEE DEGRANGE
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes, dont l'âge moyen est de cinquante ans, sont à l'origine de ce 2001 grenat limpide. Ce vin s'exprime tout d'abord sur des notes florales (pivoine), puis les notes fruitées dominent. L'attaque franche et ronde est suivie d'impressions de fraîcheur. Bien équilibré et aromatique, ce moulin-à-vent est prêt à boire mais peut aussi attendre deux ans. On pourra aussi bien le servir sur des viandes rouges que sur des viandes blanches (côtes de veau).
IDENTITÉ DU VIN :
Amedee degrange
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE AMÉDÉE DEGRANGE
Les Vérillats
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474044848
F: 474044635
@: domaine.a.degrange@free.fr

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Le vin : Amedee degrange, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.