ALLOUCHERY-PERSEVAL • 1er cru - rosé

Prix : 20 à 30 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Allouchery-perseval rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un rosé d'assemblage dominé par le pinot noir (90 %, dont 10 % vinifiés en rouge). La robe est légère, rose pâle. Flatteur et suave, le nez associe la fraise, la framboise et la violette. Le palais s'enrichit de nuances de fleurs blanches, puis d'une touche tonique de pomelo en finale. Un rosé harmonieux, gourmand et friand qui pourra accompagner un repas.

Champagne Allouchery-perseval : Le vigneron

De souche vigneronne, Émilien Allouchery s'est installé en 2006 après ses études à Avize et à Beaune, suivies d'expériences en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. Implanté sur la Montagne de Reims, aux portes de la Cité des Sacres, le domaine familial couvre 8 ha.

Détail du vin Allouchery-perseval rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Allouchery-perseval rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Allouchery-perseval rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Allouchery-perseval rosé ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Allouchery-perseval rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Allouchery-perseval rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Allouchery-perseval rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poisson blanc en papillote.

Garde :
2018 - 2020
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Allouchery-perseval rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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