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ALLIMANT-LAUGNER
2010

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charmant village entièrement tourné vers la vigne, Orschwiller semble protégé par l'ombre tutélaire du Haut-Koenigsbourg. Héritier d'une tradition remontant au XVIIIes., Hubert Laugner exploite 12 ha de vignes implantées de part et d'autre de la limite des deux départements alsaciens. Marqué par son origine granitique, son gewurztraminer est à la fois intense et élégant au nez, diffusant généreusement des senteurs de rose et d'acacia. D'une belle harmonie entre vivacité et rondeur, remarquablement persistant, ce vin gourmand fera plaisir dès maintenant à l'heure de l'apéritif, du fromage ou avec un plat sucré-salé. Il devrait encore se bonifier au cours des trois prochaines années. (Sucres résiduels: 27 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Allimant-laugner
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALLIMANT-LAUGNER
10, Grand-Rue
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 06 52
F: +33 3 88 82 76 38
@: alaugner@terre-net.fr

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Le vin : Allimant-laugner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.