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ALLEGRIA
Cousu main 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 2008 sur les premières collines du haut Languedoc, au nord de Pézenas, Allegria est le fruit d'une amitié franco-argentine entre Ghislain et Delphine d'Aboville et Roberto de la Mota (oe“nologue). La nouvelle cave bioclimatique, implantée au pied du volcan des Baumes, est entourée d'un vignoble de 8,5 ha conduit en bio dès l'origine.

Ce vin, élaboré avec beaucoup de délicatesse et élevé quinze mois sous bois, déploie une belle puissance que l'on devine à sa robe très sombre. De fines notes minérales côtoient des arômes intenses de cacao, de café et de fruits rouges. Les tanins, serrés et fins à la fois, constituent un bon support pour une bouche longue et suave.
IDENTITÉ DU VIN :
Allegria
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALLEGRIA
lieu-dit Fontarèche
34720 Caux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 93 08 08
@: allegria@vinotinto.fr

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Le vin : Allegria, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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