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ALFRED WANTZ
Zotzenberg Riesling 1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille était déjà au service du vin à la fin du XIIIes., et les caves datent de 1618. Quant au terroir, il est déjà mentionné au XIVes. Il a donné un riesling au nez délicat mêlant fruits exotiques et notes grillées. L'attaque franche est relayée par une acidité superbe. La puissance, l'ampleur et le gras révèlent une belle matière, tandis que les arômes persistent longuement. Du caractère. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Alfred wantz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. ALFRED WANTZ
61, rue de la Montagne
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 91 43
F: +33 3 88 08 58 74
@: stephane.wantz@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.