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ALFRED TRITANT
Cuvée Prestige • Gd cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine créé en 1929 sur le versant sud de la Montagne de Reims, plus précisément à Bouzy, l'un des grands crus célèbre pour ses « grands noirs ». Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay composent cette cuvée au bouquet délicatement floral et à la bulle fine, mais bien présente en bouche. L'effervescence se marie à la fraîcheur pour affiner la matière puissante et donner de l'élégance à ce champagne. Long et bien dosé, il convaincra le plus grand nombre à l'apéritif. Le rosé grand cru (3 000 b.), qui donne lui aussi la majorité au pinot noir, est cité. On lui trouve aussi des qualités d'élégance et d'équilibre. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alfred tritant
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALFRED TRITANT
23, rue de Tours
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 01 16
F: +33 3 26 58 49 56
@: accueil@champagne-tritant.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alfred tritant, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.