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ALFRED ROTHSCHILD & CIE
Grande Réserve

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1858 par Charles Alexandre Gauthier, la maison a été rachetée par Gaston Burtin en 1958. Elle fait donc partie du gigantesque groupe Marne et Champagne. Les champagnes Alfred Rothschild & Cie ont la particularité de ne pas faire leur fermentation malolactique. Celui-ci, né des trois cépages champenois, se distingue par un palais assez gras et des arômes de viennoiserie. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alfred rothschild & cie
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LANSON INTERNATIONAL
22, rue Maurice-Cerveaux
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 78 50 50
F: 03 26 78 50 52

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Le vin : Alfred rothschild & cie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.