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ALFRED MEYER
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tout près de Colmar, vers le nord-ouest, un vallon entaille la montagne. C'est là que se blottit Katzenthal. Son vignoble est implanté sur des terroirs souvent granitiques. Un type de sol à l'origine de ce vin or pâle, au nez fin caractéristique du cépage avec ses notes de fruits blancs (pêche) nuancés de fruits secs. Puissante et chaleureuse, l'attaque introduit un palais ample, gras et bien équilibré. Une petite rondeur? Elle n'est pas pour déplaire, d'autant que la longue finale laisse le souvenir d'une belle présence. Le 2005 avait eu un coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Alfred meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALFRED MEYER ET FILS
98, rue des Trois-Épis
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 24 50
F: +33 3 89 27 55 40
@: daniel.meyer0813@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alfred meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.