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ALFRED GRATIEN
2000

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison fondée en 1864 par Alfred Gratien, rachetée en 2000 par le groupe allemand Henkell & Co, qui a rassemblé de nombreuses marques européennes d'effervescents. Elle a conservé son chef de cave, Nicolas Jaeger, quatrième du nom à travailler pour la marque et à en garder les traditions (absence de fermentation malolactique, élevage des vins de base en pièces champenoises de réemploi).

Deux tiers de chardonnay complété par les deux pinots pour ce millésime tiré sous liège. Le nez, magnifique, décline des notes grillées rappelant le café ; la bouche dévoile des notes exubérantes de fruits confits emportées par une ligne d'acidité qui donne beaucoup d'allonge et de fraîcheur à l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Alfred gratien
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALFRED GRATIEN
30, rue Maurice-Cerveaux
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 38 20
F: +33 3 26 54 53 44
@: contact@alfredgratien.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alfred gratien, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau aux morilles
COMMENTAIRE
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