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ALEXANDRE FILAINE
Cuvée Confidence

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage classique des trois cépages (deux tiers de noirs, du pinot noir surtout), cette cuvée n'en est pas moins originale : elle a été vinifiée en fût de bois du pays – de l'acacia – et tirée sous liège. Le nez est intense, fin, complexe, et le palais puissant, frais et long. Un équilibre parfait.
IDENTITÉ DU VIN :
Alexandre filaine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

FABRICE GASS
17, rue Raymond-Poincaré
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 88 39
@: alexandrefilaine@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alexandre filaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet aux morilles
COMMENTAIRE
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