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ALEXANDRE CHAPPUIS ET FILS
Rivaz En Rosset 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2005 a été marqué par de fortes grêles dans le canton de Vaud. Pourtant, Alexandre Chappuis a su tirer le meilleur de ses vendanges de chasselas. En témoigne ce vin doré, au nez typé de brûlon (bois brûlé) et de tourbe. Après une attaque épanouie, il se montre ample et structuré, avec en finale la touche minérale attendue. Accordez-le à un vieux gruyère d'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Alexandre chappuis et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALEXANDRE CHAPPUIS ET FILS
Bons Voisins 22
1071 Rivaz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 946 13 06
F: +41 21 946 27 29
@: info@vins-chappuis.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.