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ALEX MATHUR
Sec Les Lumens 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alex Mathur a succédé à Claude Levasseur en 2000. Une installation qui n'allait pas de soi, Alex n'étant pas issu du milieu viticole. Mais l'étoile obtenue l'an passé pour le sec Les Lumens 2002 et la sélection de cette année confirment sa réussite. Le 2003, puissant, affiche une belle rondeur, assortie d'un riche bouquet de fruits mêlés à un léger boisé hérité de douze mois d'élevage. On est comblé. La méthode traditionnelle brut (5 à 8 €), aux arômes de pain grillé, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Alex mathur
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LEVASSEUR-ALEX MATHUR
38, rue des Bouvineries Husseau
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 50 97 06
F: 02 47 50 96 80
@: alex.mathur@wanadoo.fr

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Le vin : Alex mathur, se déguste en accords avec les mets suivants :
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