Vin très réussi
Le vigneron
En 1997, Alex Gambal quitte Boston et le secteur immobilier pour cette Bourgogne qu'il affectionne, et lance son affaire de négoce à Beaune. Secondé en cave par l'oenologue Géraldine Godot, il exploite aussi en propre, depuis 2005, 3,9ha de vignes en conversion bio.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Né de 80 ares de ce climat situé à l'entrée du village, ce 2012 conjugue sans fausse note petits fruits rouges, réglisse et vanille. En bouche, il attaque avec franchise, évolue avec élégance, porté par des tanins délicats et par une fine fraîcheur aux tonalités acidulées en finale. Un vin alerte et équilibré.
Détail du vin Alex gambal
Garde :
2015 - 2019
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
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