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ALEX GAMBAL
2011 • Gd cru

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison beaunoise créée en 1997 exploite un petit vignoble de 3,5 ha à côté de sa structure de négoce. La part du bâtard-montrachet couvre 17 ares. Elle donne naissance à un 2011 or vert, au nez de fruits jaunes (mirabelle), de coing et de miel, agrémenté de notes chaudes de toast grillé et plus vives de pierre à fusil. Le palais, encore sous l'emprise du merrain, se révèle chaleureux, opulent et gras, avec une pointe iodée en soutien qui lui apporte équilibre et fraîcheur. « Un bâtard qui a du corps et de la chair, et qui a conservé son âme minérale », résume un dégustateur, tout en recommandant une garde d'au moins deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Alex gambal
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
445
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON ALEX GAMBAL
14, boulevard Jules-Ferry
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 75 81
F: +33 3 80 22 21 66
@: info@alexgambal.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.