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ALÉOFANE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis son installation en 2004, Natacha Chave s'affirme comme un talent sûr des appellations crozes-hermitage et saint-joseph. Trois mots pour qualifier ce vin : ample, généreux et massif. Le tout sur fond de fruits à maturité (grenade, mûre) et d'épices, adossé à des tanins soyeux et dynamisé par une belle fraîcheur. Conseillé par la vigneronne pour des raviolis aux cèpes. L'accord est bien tentant…
IDENTITÉ DU VIN :
Aléofane
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

NATACHA CHAVE
Dom. Aléofane 745, av. du Vercors
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 07 00 82
F: 04 75 07 00 82
@: chavenatacha@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Aléofane, se déguste en accords avec les mets suivants :

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