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ALBERT ZIEGLER
Trilogie 2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantée à Orschwihr, bourg viticole au sud de la route des Vins, cette exploitation regroupe 19 ha autour des célèbres coteaux du Bollenberg et du Pfingstberg, au microclimat chaud et sec. Né de l'alliance de trois terroirs argilo-calcaires, son gewurztraminer Trilogie a été plébiscité. Sa robe jaune d'or intense annonce un nez profond et complexe, aux accents de surmaturation : au litchi caractéristique du cépage s'ajoutent des notes de mangue, de pâte de coings et d'agrumes confits. Dans le droit-fil de l'olfaction, la bouche est opulente, mais reste d'une grande harmonie grâce à une fine acidité. Déjà agréable, ce moelleux atteindra son apogée dans deux ans. Apéritif ? Tarte aux fruits ? Tourte au roquefort ? Canard à l'orange ? Les accords gourmands ne manqueront pas… (Sucres résiduels : 62 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert ziegler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2509
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALBERT ZIEGLER
10, rue de l'Église
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 01 12
F: +33 3 89 74 91 32
@: ziegler.voelklin@wanadoo.fr

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Le vin : Albert ziegler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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