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ALBERT ZIEGLER
Cuvée Anne Cécile 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
18 ha de vignes sur les pentes du Pfingstberg et du Bollenberg, dans le tronçon sud de la route du Vin, une cave voûtée du XVIIes.: le domaine des Ziegler. Or pâle aux légers reflets verts, leur cuvée Anne Cécile s'ouvre sur la rose et les épices, avec une touche mentholée. Après une attaque fraîche, on découvre un vin net, riche, ample, équilibré malgré une petite rondeur due à la présence de sucres résiduels. La finale longue, aux subtils accents de litchi et de fruits jaunes surmûris, est très flatteuse. Une bouteille à déboucher maintenant, à l'apéritif ou au dessert. (Sucres résiduels: 31,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert ziegler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ALBERT ZIEGLER
10, rue de l'Église
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 01 12
F: +33 3 89 74 91 32
@: ziegler.voelklin@wanadoo.fr

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Le vin : Albert ziegler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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