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ALBERT ZIEGLER
2000

Alsace • Crémant-d'alsace
blanc effervescent 5 à 8 €
Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située dans la partie méridionale de la route des Vins, la commune viticole d'Orschwihr s'est fait un nom avec ses crémants. Ses terroirs argilo-calcaires réussissent au pinot blanc et au chardonnay, deux cépages qui entrent souvent dans la composition de ce vin. Celui-ci (90 % d'auxerrois complété par du chardonnay) affiche une robe d'un jaune pâle très brillant, animée d'une belle prise de mousse. Ses arômes de fleurs blanches, simples mais de bon aloi, sa bouche bien structurée finissant sur des notes fraîches composent un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Albert ziegler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
Crémant-d'alsace
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
PRINCIPAUX CÉPAGES
Auxerrois • Chardonnay • Pinot blanc • Pinot gris • Pinot noir • Riesling
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ALBERT ZIEGLER
10, rue de l'Église
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 01 12
F: +33 3 89 74 91 32
@: ziegler.voelklin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Albert ziegler, se déguste en accords avec les mets suivants :
Desserts aux fruits
Volailles
Desserts au chocolat et café

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Desserts aux fruits
Cake zen au thé vert
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Volailles
Coq au riesling
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts au chocolat et café
Macarons
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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