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ALBERT WINTER
Rosacker Riesling 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé non loin de la célèbre église fortifiée de Hunawihr, Albert Winter a conservé la totale maîtrise de toute les opérations dans sa petite exploitation viticole (4 ha). Il a élaboré un riesling d'une rare intensité au nez, très marqué par les agrumes et les fleurs blanches. D'une belle attaque, c'est un vin puissant et complexe; Il accompagnera le poisson en sauce ou le homard. (Sucres résiduels: 0,8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert winter
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ALBERT WINTER
17, rue Sainte-Hune
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 62 95
F: 03 89 73 62 95

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.