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ALBERT SOUNIT
Vieilles Vignes 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1851 par Flavien Jeunet, cette maison de négoce, qui possède aussi 12 ha de vignes en propre, a été reprise dans les années 1930 par la famille Sounit, qui la cédera à son importateur danois en 1993. L'une des valeurs sûres de la Côte chalonnaise, en vins tranquilles comme en effervescents.

Le nez, fermé de prime abord, s'ouvre à l'agitation sur des arômes de framboise et de groseille relevés d'épices. La bouche se montre ronde et gourmande, avec de la finesse dans sa trame tannique, plus « droite dans ses bottes » en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Albert sounit
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3040
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAISON ALBERT SOUNIT
5, pl. du Champ-de-Foire
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 20 71
F: +33 3 85 87 09 71
@: albert.sounit@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Albert sounit, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : selle d'agneau rôtie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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