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ALBERT SCHOECH
Mambourg Tokay-pinot gris 2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ammerschwihr, où ce négociant a pignon sur rue, jouxte la commune de Sigolsheim sur le territoire de laquelle se trouve le grand cru Mambourg. De ce terroir a été retenu cette année un pinot gris jaune paille, aux discrètes évocations de fumé et de fruits confits. C'est en bouche que ce vin s'épanouit et séduit, bien fruité, croquant, ample, équilibré malgré une douceur encore dominante. La longue finale laisse augurer une belle évolution. (Sucres résiduels: 24 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert schoech
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
9700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

SARL ALBERT SCHOECH
place du Vieux-Marché
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 17
F: +33 3 89 27 90 30
@: vin@schoech.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.