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ALBERT SCHOECH
Letzenberg 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une maison de négoce établie à Ammerschwihr, cité déjà florissante au XIVes., et dont les vestiges médiévaux, telles la tour des Voleurs et celle des Bourgeois, ou encore la Porte Haute, font partie de l'imagerie régionale. Issu d'un lieu-dit argilo-calcaire, ce gewurztraminer s'ouvre progressivement à l'aération sur des notes fruitées. Une attaque agréable contribue à l'harmonie du palais, où l'on retrouve un beau fruité. (Sucres résiduels: 10,2 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert schoech
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL ALBERT SCHOECH
place du Vieux-Marché
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 78 23 17
F: +33 3 89 27 90 30
@: vin@schoech.fr

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Le vin : Albert schoech, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).