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ALBERT PONNELLE
Les Grèves 2006 • 1er cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la fois propriétaire et négociant dans le faubourg de Saint-Nicolas, Pierre Ponnelle vinifie ce qu'il aime et on sent qu'il aime son Grèves. Il l'a enrobé d'un boisé aux nuances de moka et de vanille sans masquer le fruit du pinot. Habillé d'une couleur rubis, le vin possède un corps fin au goût de cerise et de réglisse. Dans une paire d'années, il sera prêt à accueillir un chapon farci aux châtaignes.
IDENTITÉ DU VIN :
Albert ponnelle
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALBERT PONNELLE
Clos Saint-Nicolas 38, faubourg Saint-Nicolas
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 00 05
F: 03 80 24 19 73

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Albert ponnelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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