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ALBERT MAURER
Lieu-dit Kritt Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1960, Albert Maurer a créé ce vignoble à Eichhoffen, près d'Andlau. Il a passé le relais en 2003 à Philippe, qui exploite 16 ha autour de cette commune et dans trois villages voisins. La conversion bio de la propriété, engagée en 2005, a débouché sur une certification en 2011.

Un gewurztraminer bien typé et très équilibré, qui plaît sans la moindre réserve et se prêtera à de nombreux accords. Au nez comme en bouche, les épices l'emportent sur la rose tout au long de la dégustation. Une attaque franche, une finale fraîche et persistante : le reflet d'une vendange bien mûre, sans surmaturation. (Sucres résiduels : 24 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert maurer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALBERT MAURER
11, rue du Vignoble
67140 Eichhoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 96 75
F: 03 88 08 59 98
@: vinsmaurer@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Albert maurer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : quiche au munster et au cumin
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.