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ALBERT MAURER
Élevé en barrique 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1960, Albert Maurer a créé ce vignoble à Eichhoffen, près d'Andlau. Il a passé le relais en 2003 à Philippe, qui exploite 16 ha autour de cette commune et dans trois villages voisins. La conversion bio de la propriété, engagée en 2005, a débouché sur une certification en 2011.

Une vinification sans intrant : seule une petite dose de sulfites a été ajoutée à la mise en bouteilles. La robe se teinte de reflets orangés d'évolution ; le nez associe la cerise du pinot au boisé torréfié de l'élevage. Dans le même registre fruité et boisé, le palais apparaît souple à l'attaque, ample et frais, soutenu par des tanins soyeux. Un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Albert maurer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALBERT MAURER
11, rue du Vignoble
67140 Eichhoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 96 75
F: 03 88 08 59 98
@: vinsmaurer@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Albert maurer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : épaule d'agneau

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