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ALBERT MATHIER ET FILS
Syrah 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce familiale créée en 1928 propose un vin de pure syrah vêtu de grenat foncé. Le nez d'abord discret s'ouvre après aération sur des notes de clou de girofle. À l'unisson, la bouche portée par une agréable fraîcheur s'enrichit de notes de fumée froide agrémentées en finale de quelques touches végétales. Idéal pour accompagner un civet de chamois. On pourra attendre ce joli vin deux à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Albert mathier et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA ALBERT MATHIER ET FILS
Bahnhofstrasse 3 Postfach 16
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 19 19
F: +41 27 456 36 07
@: info@mathier.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.