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ALBERT HERTZ
Eichberg Tokay-pinot gris 1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Albert Hertz a également présenté un pinot gris qui donne toute satisfaction. Encore jeune, ce 98 présente les arômes caractéristiques du cépage, un fumé assorti de notes de torréfaction et de surmaturation. Soyeux à l'attaque, il se montre à la fois puissant et racé, sans excès de rondeur. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert hertz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

ALBERT HERTZ
3, rue du Riesling
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 30 32
F: +33 3 89 23 99 23
@: info@alberthertz.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.