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ALBERT GRIVAULT
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Bardet est l'héritier d'Albert Grivault, un ancien distillateur devenu vigneron, connu pour avoir donné en 1904 une vigne de meursault 1er cru Charmes aux hospices de Beaune. Il exporte 80 % de ses vins et exploite la totalité de ses vignes sur la commune de Meursault. Derrière son or vert, signe de jeunesse, ce chardonnay offre un bouquet dont noisette et amande fraîche se disputent la suprématie. Une attaque franche sur les agrumes apporte une fraîcheur dynamique dans un palais où le bois joue des coudes. On servira cette bouteille dès l'hiver prochain sur un bar de ligne cuit à l'unilatéral.
IDENTITÉ DU VIN :
Albert grivault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALBERT GRIVAULT
7, pl. du Murger
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 23 12
F: +33 3 80 21 24 70
@: albert.grivault@wanadoo.fr

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Le vin : Albert grivault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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