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ALBERT GRIVAULT
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Millésime du centenaire pour cette famille Grivault-Bardet: la parcelle de village fut en effet acquise en 1906. Domaine coup de coeur dans le Guide 2004 et déjà en 1999. Aérien et léger, un meursault sans discours démonstratif ni effets de manche. Or pâle, fleur et miel, il est parfaitement sociable mais il attend d'être invité. Bien élevé (onze mois en fût). On songe à l'oracle de Delphes: ni trop ni trop peu... La soupe d'huîtres serait dans ses projets.
IDENTITÉ DU VIN :
Albert grivault
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
9257
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALBERT GRIVAULT
7, pl. du Murger
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 23 12
F: +33 3 80 21 24 70
@: albert.grivault@wanadoo.fr

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Le vin : Albert grivault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.