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ALBERT-BOURDELAT
1996

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fils d'Edmond Bourdelat vinifie le champagne de son père, dont la cuvée Edmond Bourdelat Sélection, née de la récolte 1998, qui obtient une citation et, sous sa marque associant le nom de sa femme née Albert, un 96 limpide et fruité, à la bouche élégante, équilibrée, complexe. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert-bourdelat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALBERT-BOURDELAT
13, rue du Château Brugny
51130 Brugny-Vaudecourt
France


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Le vin : Albert-bourdelat, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.