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ALBERT-BOURDELAT
1996

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fils d'Edmond Bourdelat vinifie le champagne de son père, dont la cuvée Edmond Bourdelat Sélection, née de la récolte 1998, qui obtient une citation et, sous sa marque associant le nom de sa femme née Albert, un 96 limpide et fruité, à la bouche élégante, équilibrée, complexe. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Albert-bourdelat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALBERT-BOURDELAT
13, rue du Château Brugny
51130 Brugny-Vaudecourt
France


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Le vin : Albert-bourdelat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.