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ALBERT BIOLLAZ
Johannisberg Le Grand Schiner 2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1917, ce domaine a entièrement rénové ses installations en 1998. On y trouve un large échantillon des vins locaux, dont ce johannisberg (alias sylvaner) à la robe claire et au bouquet floral intense. Celui-ci possède du corps et la pointe d'amertume habituelle en ce cépage. A boire dans les deux à trois ans, sans faire hâte.
IDENTITÉ DU VIN :
Albert biollaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALBERT BIOLLAZ
Les Hoirs rue du Prieuré 5-7
1955 Saint-Pierre-de-Clages
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 273062886
F: 273066250
@: info@biollaz-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.