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ALBÉRIC DUVAT
Cuvée Sélection

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mariant 40 % de blancs à 60 % de noirs (dont 40 % de meunier), cette cuvée intéresse par son nez assez fin fait de fruits secs et compotés, arômes que l'on retrouve dans une bouche d'une belle longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Albéric duvat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS XAVIER DUVAT ET FILS
20, Grande-Rue
51270 Fèrebrianges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 35 69
F: +33 3 26 59 34 04
@: xduvat@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Albéric duvat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dinde farcie aux pommes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.