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ALBANE ET BERTRAND MINCHIN
Franc du Côt-Lié 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le couple Minchin, par ailleurs producteur en AOC valençay et menetou-salon, exploite depuis 2004 quelques hectares sur la commune de Selles-sur-Cher, à l'est de l'appellation touraine. Encore dans sa jeunesse, ce rouge à la robe grenat profond livre un nez intense et compoté, nuancé d'une note épicée. L'attaque est franche, ronde et chaleureuse. En finale, les tanins doivent encore s'assagir mais l'ensemble est plaisant: on attendra un à deux ans avant de servir cette bouteille sur un boeuf bourguignon.
IDENTITÉ DU VIN :
Albane et bertrand minchin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4330
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERTRAND MINCHIN
Le Claux Delorme Saint-Martin
18340 Crosses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 25 02 95
F: +33 2 48 25 05 03
@: ab.minchin.vins@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Albane et bertrand minchin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.