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ALAIN WARIS ET FILS

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 6 ha a son siège dans la Côte des Blancs. Il est dirigé par Odile Waris; Alain Waris est à la cave. Son rosé doit tout au pinot noir. De couleur soutenue et brillante, il associe des parfums frais et acidulés de groseille et de framboise qui se confirment dans une bouche équilibrée et longue. Une étoile encore pour le blanc de blancs cuvée Étrusque (15 à 23 €). Bien qu'évolué, ce champagne à la robe dorée n'a rien d'antique. Il dévoile des nuances d'agrumes, de pomme verte, de brioche et d'épices auxquelles s'ajoute une touche minérale en finale. Sa maturité lui confère moelleux et longueur. Il accompagnera une volaille de fête. Cité, le blanc de blancs grand cru, fin et léger, offre une expression caractéristique de son cépage. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alain waris et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN WARIS ET FILS
6, rue d'Oger
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 87 35
F: +33 3 26 51 61 45
@: champagne.alain.waris@orange.fr

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