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ALAIN VIGNOT
Côte Saint-Jacques 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des artisans de la renaissance de la Côte Saint-Jacques — terroir qui aurait fort bien pu disparaître et c'eût été dommage. Ce 99 le montre à l'évidence. Rouge à reflets cassis, il offre un nez assez sauvage, animal, avec une coquetterie: une nuance de violette. Un vin de soif, frais et convivial et d'une grande authenticité, à cent lieues des produits technologiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Alain vignot
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ALAIN ET JULIEN VIGNOT
16, rue des Prés
89300 Paroy-sur-Tholon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 91 03 06
F: +33 3 86 91 09 37
@: alain-vignot@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alain vignot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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