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ALAIN THIENOT
Grande Cuvée 1995

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Thiénot a lancé sa propre marque il y a quelques années et conduit simultanément les marques Marie Stuart et Joseph Perrier, ainsi que ses châteaux bordelais. Sa Grande Cuvée 95 (60 % de raisins blancs de grands et 1ers crus et 40 % de raisins noirs de classement identique) naît de vins de base fermentés en barrique. Les dégustateurs lui reconnaissent une belle effervescence, une attaque très puissante, et louent son harmonie et sa persistance. Cité, le brut millésimé 95 (23 à 30 €), mi-noirs, mi-blancs, tout en fruits secs et en notes grillées, arrive à son apogée. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alain thienot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

THIÉNOT
4, rue Joseph-Cugnot
51500 Taissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 77 50 10
F: +33 3 26 77 50 19
@: infos@thienot.com

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Le vin : Alain thienot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.