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ALAIN THIENOT
Grande Cuvée 1995

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Thiénot déploie une intense activité: en Champagne avec sa marque et les champagnes Marie Stuart et Joseph Perrier, et en Bordelais avec trois châteaux. Cette Grande Cuvée est issue de 60 % de chardonnay et de 40 % de pinot noir. Au nez comme en bouche, elle impose la sensation d'un fruité très mûr: elle a atteint son apogée. Une citation pour le rosé 96 (150 à 199 F) qui fait appel aux trois cépages champenois. La vivacité propre au millésime 96 s'accorde bien au fruité intense de ce vin. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Alain thienot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

THIÉNOT
4, rue Joseph-Cugnot
51500 Taissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 77 50 10
F: +33 3 26 77 50 19
@: infos@thienot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Alain thienot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.